要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。
１月も最終日ですね。
日曜日皆さんいかがお過ごしですか？
今夜もよろしくお願いいたします。
今日は新しいグラスの赤ワインのご紹介です。
ル クワットロ テッレ バルベーラダスティ
地域・ピエモンテ州
葡萄品種：バルベーラ
当店、南の地域のワインを扱うことが
多いのですが今回は
久しぶりに北イタリアのワインです。
ほんのりスパイスの香りがあり
軽すぎず重すぎずの
まろやかな一本です。
幅広いお肉料理と
相性が良い一本です。
昨日もご紹介しました
お肉料理たちはもちろん
前菜の軽めのお肉とも相性が
良い一本です。
今夜はイタリアワインの女王と言われる
バルベーラ種とお肉料理でいかがでしょうか？
それでは今夜もペルノでイタリアワインとお料理を
サルーーーーテーーーーーーー
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