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要町でワインを・・・
osteria PERNO 伊藤です。
店長はお休みになります。
本日のおすすめは
～エリンギとベーコンのソテー～
ローズマリーでソテーしますので
シンプルですがベーコンのコクと
ローズマリーの香りが食欲をそそります。
～自家製サーモンマリネ～
一晩マリネしたサーモンに
香草のディルが香るドレッシングを
かけます。
メインでは新潟県の雪に囲まれた倉庫「雪室」で
熟成させた越乃黄金豚肩ロース
雪室で熟成させることで
柔らかさと旨みが増しています。
などオススメです。
その他にもお料理ご用意して
今夜も待ちしております。
サルーーーーーテーーー
要町でワインを・・・
osteria PERNO 伊藤です。
店長はお休みになります。
本日のおすすめは
～エリンギとベーコンのソテー～
ローズマリーでソテーしますので
シンプルですがベーコンのコクと
ローズマリーの香りが食欲をそそります。
～自家製サーモンマリネ～
一晩マリネしたサーモンに
香草のディルが香るドレッシングを
かけます。
メインでは新潟県の雪に囲まれた倉庫「雪室」で
熟成させた越乃黄金豚肩ロース
雪室で熟成させることで
柔らかさと旨みが増しています。
などオススメです。
その他にもお料理ご用意して
今夜も待ちしております。
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