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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

今日は遅い時間から雨みたいですね。
寒いですし濡れないように
気をつけてくださいね。

私事なのですが本日誕生日でして・・・
昨日もたくさんのお祝いありがとうございます。
後半記憶がありませんが
なんとか店に出てきてます。
今夜もよろしくお願いします。

今日は新しいグラスの白ワインをご紹介です。
フォンタナソアヴェ
テヌータ サン アントニオ ソエヴェ
地域:ヴェネト州
葡萄品種:ガルガーネガ、トレッビアーノ・ディ・ソアヴェ
シャルドネ

辛口でスッキリなワインのソアヴェです。
瑞々しい果実の香りと柑橘系の甘酸っぱい
印象があります。
清涼感たっぷりのワインで
すいすい飲めちゃう一本ですね。

お料理はシンプルに
自家製サーモンマリネ
先日ご紹介しました
ローストポーク グリーンペッパーソース
など、相性がいいですよ!
お休みの締めにふらっといっぱいワインいかがですか?

それでは今夜もペルノでイタリアワインとお料理を
サルーテーーー
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