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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

今日は祝日で
お出かけしている方も多いですかね?
文化の日は日本国憲法が公布された日
だそうですね。
・・・さっき知りました。

何はともあれ祝日です。
美味しくお酒を飲んで帰りませんか?
今夜もよろしくお願いします。

まず今夜は新しいサラミが色々入荷しました。
ちょっとピリ辛のナポリサラミピカンテ

豚のホホ肉をスパイスと一緒に塩漬けにした
コクと旨みにが美味しいグアンチャーレ

生ハムの王様と賞賛されるクラテッロの使用部位で作られる
珍しいサラミ。柔らかく生肉っぽさが特徴の
ストロルギーノ ディ クラテッロ

どれも個性豊かな美味しいサラミです。
今夜はまず一杯目に合わせて
さらっとサラミをつまみませんか?

それからメインには珍しい食材で
カンガルーロースが入りました。
栄養的にはタンパク質が豊富で
脂肪分が少ないヘルシーなお肉です。
こちらは100gからお好みの量をカットして
ご提供します。
赤ワインと合わせていかがでしょうか?

それでは今夜もペルノでイタリアワインとお料理を
サルーーーーーーテーーーー
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