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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

しばらく雨は降りそうにないですが
気温が下がってきましたね。
体調にはお気をつけて…
もう一息で週末です!
もうひと踏ん張り頑張りましょう。

さて今日はグラスの赤ワインをご紹介。
オルトネーゼ モンテプルチアーノ
オルトネーゼ モンテプルチアーノ
地域:アブルッツォ州
葡萄品種:モンテプルチアーノ
南イタリア、アブルッツォ州の定番品種の
デイリーワインです。
フレッシュ感があり、バランスの良い味わいと
ゆったり続く余韻が美味しい一本です。
程よくタンニンもありますが
ライトボディの赤ワインですね。

合わせてお料理は
馬肉のタリアータ
薄切りの馬肉にバルサミコソースと
たっぷりのルッコラとパルミジャーノチーズを
削ってお出しします。
今日の赤ワインと相性良いですよ!

それでは今夜もペルノでイタリアワインとお料理を
サルーーーーーテーーー
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