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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

本日はBARスタイルでの営業となります。
OPEN19時~L.O.深夜2時
フレッシュ、オリジナルカクテル
イタリアワインやバー営業限定のお酒を
ご用意してお待ちしております。

是非気軽にワインと美味しいカクテルを
お出かけ前のウェイティングバーや、
お仕事帰りやお食事帰りの
締めのいっぱいにどうぞ!

今日はまず新しいグラスの白ワインのご紹介です。
トノン
ビアンコ デル カムール トノン
地域:ヴェネト州 
葡萄品種:ピノグリージョ、シャルドネ
北イタリア、ヴェネト州で1936年から続く
ワイナリーの一本です。
6~8ヶ月間、樽熟成をかけており
色調は麦わら色のイエローです。
味わいは風味よくミネラルの余韻が長く
とてもバランスよくゆったり飲める
タイプのワインです。

ゆっくりつまみでは
チーズのタレッジオなんかと
合わせて飲んでみてください。

カクテルは
スイートマティーニ
いかがでしょうか?
最近では辛口のドライマティーニが
主流で、レシピはジンとドライベルモットを
合わせたショートカクテルですが
スイートマティーニは
ジンとスイートベルモットを合わせて
作るカクテルです。
当店では珍しいスイートベルモットで
アンティカフォーミュラがありますので
こちらを使ってお作りします。

ドライと違って甘さや薬草の
奥深さがあって美味しいですよ!

フルーツはグレープフルーツ、オレンジ
梨がオススメです。

お腹が減ってる方には
和牛スジカレー
今夜もご用意しておりますので
ぜひどうぞ!

それでは今夜はペルノでイタリアワインと
フレッシュ&オリジナルカクテルを
サルーーーーテーーーーーーー
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