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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

2日間お休みをいただきまして
ご迷惑をお掛け致しました。
本日からまた通常営業となります。
よろしくお願いいたします。

連休も終わって今日から仕事の方も
多いですかね?
と言ってもすぐ週末です。
お仕事帰りにいっぱい飲んで帰りませんか?

気温も涼しいですね。
皆さん風邪ひかないように
気をつけてくださいね。
今日は赤のグラスワインのご紹介です。
モレットメルロー
モレット メルロー
地域:ヴェネト州
葡萄品種:メルロー
北イタリア、ヴェネト州のメルロー100%です。
メルローならではの
まぁるくなめらかな輪郭と
深い果実味の凝縮感が楽しめる
フルボディの一本です。
濃い目のワインが好きな方には
ぜひオススメの一本です。

合わせて料理は
合挽き肉のパテ
自家製で荒く挽いた牛、豚、鶏肉のパテです。
お肉の旨みたっぷりで
赤ワインとパテがお互いの旨みを
引き立て合います。
もちろんメインの熟成肉との
相性もバッチリです。

それでは今夜もペルノでイタリアワインとお料理を
サルーーーーーテーーーーー
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