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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

台風で雨がすごかったですね。
今夜まで不安定みたいで・・・
皆さんお仕事の帰り道気をつけてくださいね。

さて、ジメジメした気候が続いてますので
今夜もサッパリ白ワインいかがでしょうか?
ドゥーカマッテオソアヴェ
ドゥーカ・マッテオ プリモ ソアヴェ
地域:ヴェネト州
葡萄品種:ソアヴェ
先日はこちらのワイナリーの赤ワイン
ご紹介しましたが、今夜は白です。

イタリアではワインは水がわりなんて
言われるそうですがこのワインも
サラサラで非常に飲みやすく
なるほど、水がわりかも
みたいな感覚にさせられます。

お料理と合わせても味を邪魔せず
くいくい飲めちゃう一本です。

合わせるお料理はサーモンのパン粉焼き
ギアラのコンソメ煮など
魚介系やさっぱりしたお料理と
相性いいですよ!

温かいものでは昨日ご紹介しました
地頭鶏白子のグラタンもオススメです。

それでは今夜もペルノでイタリアワインとお料理を
サルーーーーテーーー
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