osteria PERNO(オステリア ペルノ)
要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

月末です!なので今夜もお待ちしております。
サルーーーーーーテーーーーー



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でブログ終わるのも面白いかなと
思ったのですが書いてみたら全然
面白くないですね。

ブログ遅くなって申し訳ありません。
ワインのインポーターさんと打合せしてたら
時間押しちゃいました。。

はい!月末です。
8月も今夜で最後ですね。
皆さん良い夏を過ごせましたか?
僕は肋骨を負傷して何とも言えない夏でした!
今では笑い話ですが・・・
週明けの月曜日ですが
この夏の思い出などおしゃべりしながら
ゆっくり飲んで行きませんか?
今夜もよろしくお願いいたします。

さて今日は白ワインをご紹介です。
サルタレッリ
サルタレッリ ヴェルディッキオ・デイ・
カステリ・ディ・イエジ・クラシコ

地域:マルケ州
葡萄品種:ヴェルディッキオ
長い名前ですね。
質の高いヴェルディッキオを作るワイナリーとして
評価が高いワインです。

甘いアロマにミネラルに旨みに・・・
非常にバランスが良く
初めて飲んだときはあぁ美味いやこれ
ってつぶやいてました。

最近は湿度が高くてじめっとしてますが
そんな気分を吹き飛ばしてくれる
素敵なワインです。
ぜひ飲んでみてください。

合わせるお料理はやはりさっぱり魚介系ですね。
あとはサラミでしたら少し油分の強めのもの
うちではサラミコットですかね。
濃い目の旨みをワインが美味しくまとめてくれますよ。

あとは自家製サルシッチャと合わせても
美味しく召し上がっていただけます。

あと先日ご紹介しました猫のワインの白は
あっという間に売り切れちゃいました。
赤はもうちょっとあります。
もう一回入荷しようと思いますので
入り次第告知いたします。

それでは今夜もペルノでイタリアワインとお料理を
サルーーーーテーーーーーーーー

※告知※
明日1日(火)はBARスタイルでの営業となります。
OPEN19時~L.O.深夜2時
フレッシュ、オリジナルカクテル
イタリアワインやバー営業限定のお酒を
ご用意してお待ちしております。

是非気軽にワインと美味しいカクテルを
お出かけ前のウェイティングバーや、
お仕事帰りやお食事帰りの
締めのいっぱいにどうぞ!
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