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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

最近なにげに寒いですね。
気温の変化激しいので体調気をつけてくださいね。
私は花粉に苦しめられてます・・・

さて今夜のお料理は
イカと小ナス・ミニブロッコリー・水菜のサラダ仕立て
アンチョビソース

ヘルシーな一品ですね。
皆さんお野菜足りてますか?
白ワインと合わせて爽やかにどうぞ!

白ワインといえば昨日もご紹介しました
紅ズワイガニと春野菜のテリーヌ
こちらもオススメですので是非食べてくださいね。

メインには骨付き鶏もも肉のコンフィ
コンフィですので
旨みが凝縮されて柔らかく美味しい鶏肉です。
こちらも白ワインか軽めの赤ワインとどうぞ。

カクテル用のフルーツは
パッションフルーツ・グレープフルーツ・メロン
をご用意しております。
食後や深夜帰りがけの一杯にいかがでしょうか?

それでは今夜もペルノで美味しいワインを
サルーーーーーーーーテーーー
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