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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

さてさて週末がやってきましたね。
お仕事お疲れ様です。

今日はまず赤ワインのご紹介
エラ サンジョベーゼ
エラ サンジョベーゼ
南イタリア マルケ州のサンジョベーゼ種100%です。
ビオロジックワインですね。
いろいろ定義はあるのですが簡単に言うと
農薬を使わずに作ったワインです。

ビオワインって独特の香りがありますよね。
好き嫌いも分かれるかもですが
今回のものはほんのりな香りで
美味しかったので入荷してみました。
果実味とタンニンのバランスがよいミディアムボディです。

そしてお料理の目玉はカウンターに
アグー豚のLボーンを鎮座させます!
アグー豚Lボーン
お好きな量を切り分けますので
お気軽にお申し付けください。
上記の赤ワインと一緒に是非!

それでは今夜もペルノで美味しいワインを
サルーーーーーーテーーーーーー
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