FC2ブログ
イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
えこひいきメール会員登録はこちらから!

要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

今夜と明日、コックの伊藤さんはお休みを頂きます。
今夜は島田さんとの営業になります。
よろしくお願いいたします。

今夜はまずワインの変更を
バローネ・リカーゾリキャンティ・クラシコロッカグイッチャルダ
バローネ・リカーゾリ キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ
葡萄はサンジョベーゼ100%。
1000年に及ぶ歴史を持つリカーゾリ家。
発酵及び熟成(16ヶ月)はともに新しいオーク材の小樽で
リリースまで13ヶ月間瓶と大事に作られたキャンティです。

これ抜群に美味いです。
力強くエレガントな味わいでバランスも非常によく
余韻も長く心地よいワインです。
一杯1300円でお願い致します。
ポルチーニやトリッパと合わせて
ゆっくり味わっていただきたいです。

さっぱり白ワインに合わせたお料理は
鶏肉のインボルティーニいかがでしょうか?
鶏肉を巻いて作ったお料理です。

それでは今夜もペルノで美味しいワインを
サルーーーテーーーーーー
スポンサーサイト