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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

台風が近づいてきてますね。
当店は今夜と明日と
一応通常営業の予定です。
お仕事の帰り道に
雨宿りにどうぞです。

今日は白ワインの変更です。
ディアンタシチリア
ディアンタ シチリア
シチリア州のグレカニコとマルヴァジア種のブレンドです。
面白いのがこのワイン、ほんのりと微発泡しております。
やさしい味わいの中に柑橘系やモモの香りがします。

フルーティーな白ワインはいろんな果物の香りに
例えられますが、実際にそのフルーツと
合わせたことありますか?
このワイン、魚介は勿論ですが
今フレッシュのモモがありますので
ご希望あればお出ししますよ。
ベタですが本当によく合います。

お料理は牡蠣のマリネが入りましたので
このワインとオススメです。

それでは今夜もペルノで美味しいワインを
サルーーーーテーーーーーーーーーーー
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