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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

本日コックの伊藤はお休みをいただきます。
米山君との営業になります。
宜しくお願い致します。

今日は曇り空ですね。
台風が来ているということで、
日本に来る頃には弱まってくれると良いのですが…

昨日ご紹介した青リンゴリキュール。
今夜もアップルスプリッツァーお出ししますが、
もう一つ、梨と青りんごリキュールのカクテルを。
梨もそろそろ終わりの季節なので。
梨の食感を残しつつ、香りはリンゴという
不思議なカクテルです。

つまみは、砂肝とマッシュルームのアヒージョ
作りました。
砂肝とニンニク、ローズマリーと生ハムをコンフィにして
仕上げてます。お酒のアテにどうぞ。

それから今夜は和牛スジのカレーライスご用意しております。
お腹が減っている方はこちらをどうぞ。

それでは今夜も良い酒を。
サルーテーーー
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