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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)


要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

今夜はコックの伊藤はお休みです。
森田君との営業になります。
宜しくお願い致します。

今回の台風は直撃のようですね…
駅までたどり着いて、一息付きたい方は
ふらっと様子見に来てください。
多分…今夜は・・・・・

急に寒くなりました。皆さん体調気をつけてください。
そんなところでごめんなさい。
今回はグラスの白ワインの変更をご紹介。
ディアンタシチリア
ディアンタ シチリア
グレカニコとマルヴァジアビアンコのブレンドで、
微妙に微発泡しているちょっと珍しいワインです。
果実味もあり、さらさら飲めちゃいますよ。
サーモンマリネやネルベッティなどと
相性が良いです。
一杯1000円でお願いいたします。

今夜は寒いので、
ラムとジャガイモのゴルゴンゾーラグラタン
入れました。
こちらはふくよかな果実味の赤、
プリミティーヴォと合わせて体を温めてください。

カクテルも紅茶とオレンジのホットカクテルを
ご用意してます。
グラスの中のリキュールに火をつけて、
オレンジと紅茶を注ぐ暖かいカクテルです。
ご注文いただければホットワインも
ご用意いたします。

それでは足元に気をつけて今夜も良い酒を。
サルーーーーテーーーーー
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