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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)


要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

昨日はオーブンの調子悪くて、
ご迷惑をおかけしました。
今日はとりあえず動いてますので、
お料理ご提供できそうです。

皆さん良い連休過ごせていますか?
今日もペルノは通常営業です。
週末限定のランチは明日も
営業しております。
3連休の日曜日は2号店ポンテも
営業しておりますので
宜しくお願い致します。

今夜もポルチーニや、
昨日ご紹介しましたデカムール貝も
まだもう少しありますので、
昨日逃した方は是非。

ポルチーニを楽しんで
もらうために普段グラス売りを
しないワインを特別に一本開けておきます。
マニヤン
フランスワインじゃんとか突っ込まないで下さい。
フレデリックマニヤン
ブルゴーニュルージュ2010
です。
最近のブルゴーニュは人気があってなかなか
良いものは手が出しにくいですよね。
飲み心地は軽やかなピノノワールですが、
実は濃い目の味や香りのお料理と合わせると
抜群のマリアージュを感じさせてくれます。
若手の造り手の中では抜群に評価が高く、
僕もファンの一人です。
こちら今回は一杯1000円でご提供いたします。

連休中日、イタリアとフランスの美味しいところを
楽しみに来ませんか?
それでは今夜も良い酒を。
サルーーーーテーーーーー
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