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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

10月も半ばだというのに
今日も半袖で過ごせる一日でしたね。
皆さん体調管理は気をつけてくださいね。

皆さんポルチーニはもう召し上がりましたか?
今夜は馬肉サーロインをタタキにして、
フレッシュポルチーニとご用意しております。
果実味たっぷりの赤ワインと一緒に
楽しんでください。

もう一品、十勝野豚肩ロースのソテー
こちらもかなり美味しい豚で、
もう残り少なくなっております。
こちらは濃い目の白ワインと一緒に是非。

食後のカクテルには、ギムレットをオススメします。
僕が使うジンは自分の師匠にならって
すっきりなゴードンで
冷凍庫でマイナス20℃に冷やしてあります。
ライムと一緒にシェイクしたシンプルなカクテルで、
キレがあり、ライムの味わいが爽やかなカクテルです。

今夜も元気にお酒を楽しみましょう♪
サルーーーテーーーーーー
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