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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

今夜はコックの伊藤はお休みを頂きます。
森田君との営業です。
よろしくお願いいたします。

ついに10月入りましたね。
早いもので今年も残すところあと3ヶ月。
元気に飲んでいきましょう。

今夜は秋のフルーツ全開です。
梨
・・・というか梨です。
何故か全国から梨が集結しております。
産地は千葉、山口、宮城、鳥取です。
僕の地元、山口の梨は秋芳梨といいまして
農林水産大臣賞 名誉賞を受賞している
ブランド梨です。

旬のフルーツの自家製白サングリア
もちろん梨入ってます(笑)
それと今回は赤肉の夕張メロンも入れましたので、
エレガントな仕上がりの香りになってます。

梨は定番の梨とブランデー&巨峰リキュールのカクテル
その他、ゆるキャラ公認のシップブリッジというカクテル。
ザクロのシロップとジンで爽やかに合わせたカクテルなど、
梨づくしでお待ちしてます。

密かに今夜も和牛スジカレーと、から揚げ
ご用意があります。
昨日食べ逃した方は是非。

それでは今夜も良い酒を。
サルーーーテーーーーーーー
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