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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

今日はわりと涼しいですね。
微妙な空模様ですが、
おうちに引きこもってる方、
お休みの〆にいっぱい飲みに
来ませんか?

本日オススメのカクテルは、
梨や桃を使ったものがオススメです。
桃はそのまま潰してネクタースタイルや、
モヒート。
梨は以前にもご紹介しました、
僕のこの時期一番のお気に入りの
巨峰リキュールと合わせたカクテルを!

お酒のお相手は、
鶏肉のインボルティーニ トムヤムソース
鶏肉に挽肉とコーンを入れて巻いて
火を入れたお料理に、
エスニックな香りが美味しいトムヤムソースを
添えてます。
白ワインやスパークリングと是非。

もう一つはさっぱり、
炙りホタテとパプリカ、ズッキーニのマリネ
レモンでさっぱりマリネにしてます。
こちらもスパークリングなどの爽やかな
お酒といかがでしょうか?

それでは今夜も良い酒を。
サルーーーテーーーー
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