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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

今夜はコックの伊藤はお休みを頂きます。
もう一つ告知を。
明日7月24日(水)は
終日貸切となりまして、通常営業は行いません。

お客様にはご迷惑をおかけしますが、
ご了承の程よろしくお願いいたします。

今日はなかなかヒドイ
夕立でしたね。
自慢の愛車(ママチャリ)と供に
ずぶ濡れで出勤です。
多少気温も下がってくれますかね。

今日はお酒のお供に、
チーズムースと豚ホホ肉の塩漬けのカナッペ
冷たいお酒で体を落ち着けた後は、
赤ワインとカナッペでゆったり
夜を過ごしませんか?
食べやすいカチョカヴァッロチーズと
グアンチャーレのカナッペです。

それからコックも休みですし、
お客さんの声を反映しまして、
久々に作りました。
洋食屋さんのオムライス
昔懐かしい焦がしバターと、
ホワイトペッパーをきかせたオムライス。
何気にお米を仕込むのに、
2時間くらいかけて作ります(笑)
今夜はこれでお腹を埋めて、
楽しくお酒を飲みましょう♪

それでは今夜も良い酒を。
サルーテーーーーー
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