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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)


要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

先週はバーベキューお疲れ様でした。
ということで、今週末は
漁港直送鮮魚ご用意して
お待ちしております。

今回は福井県小浜港直送鮮魚!
種類はキハタ・カワハギ・
イシモチ・グレ
でございます。
福井魚


例にもよってオープン直前に魚届いて、
今、一生懸命捌いております。
内容としては、鮮度を味わっていただく為に
カルパッチョやソテー。
カワハギの肝は焼き茄子と合わせての提供予定です。
カシラのオーブン焼きもご用意できそうですね。

白ワインもキリッと美味しいやつを
冷やしておきますよ!
19時頃に準備万全予定です。
ゆったり飲みに来てください♪

それでは今夜も良い酒を!
サルーーテーー
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