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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)


要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

本日コックの伊藤はお休みを頂きます。
僕と米山君での営業となります。
よろしくお願いいたします。

今日も良いお天気!
美味しい白ワインで涼しみましょう。
ということで、
今夜はグラスワインのご紹介。
ペルラデッレーレモ
ペルラデッレーレモの
ミュラートゥルガウって言う
シチリア島のワインです。

ミューラートゥルガウ100%。
スイスで開発されたこの葡萄は、
イタリアでは北東で作られるものが
多いのですが、
今回まさかの南のシチリア島の
物を見つけました。
非常に華やかな香りと
綺麗な仕上がりが気持ちいいワインです。
一杯1000円でお願いします。

今夜も裏メニューに和牛スジカレー。
それから、9時以降に
マニアックな方に人気だった
今や幻の要町名物を
イメージしたものをお出しします。
ちょっとボリュームのあるおつまみです。
一部の方の間では“黒○○○○と
言われて親しまれていました。
内容は来た方にだけお伝えします。

それでは今夜も良いお酒を!
サルーーーテーーーーーー
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