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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)


要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

今日はまた暑いですね~。
もう夏もすぐそこですね。
今夜は冷たいビールが
美味しそうですね。

ということで、
今日のお料理は・・・
・小柱とジャガイモ・水菜・カラスミのサラダ
・枝豆
・鴨のパストラミとサラダカボチャの
マスタードマリネ

とさっぱり系のお料理ご用意してます。

枝豆は味と香りに一工夫。
鴨のパストラミはペッパーガッツリ
効いてましてお酒がすすみます。
生で食べられる珍しい
サラダカボチャと一緒に。

白ワインもキンキンに冷やしておきます。
モヒートも全開です!
それでは今夜も良い酒を♪
サルーーテー
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