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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

台風はおさまって
とりあえず雨は上がりましたね。
週末です!
美味しくお酒を飲みましょう♪

今夜もキリッとお酒冷えてます。
ビールや白ワイン、モヒート等
すっきり一杯目いっちゃってください。

お料理は、
まずお酒の相手に小皿前菜。
ジャガイモとニンニクの芽のロースト
ジャガイモで小腹満たして、ニンニクの芽で
スタミナつけちゃってください。

あと珍しくパスタ押しです。
カルボナーラ サマートリュフかけ
カルボナーラ好きな方多いと思います。
しかも今回は時期もののサマートリュフを
かけちゃいます。
間違いなく美味しいです。
ガッツリな方は、更にパンと一緒に
食べたらしっかりお腹埋まります。
濃いめの赤ワインでガツンと食べちゃってください。

あと、お米も炊いちゃいました。
ちょっとぶっ飛んだ丼ですが、
フォアグラのソテーサマートリュフかけDON
お米が要らない方はもちろん
フォアグラとサマートリュフでお出しします。
贅沢すぎて逆にこんな丼
やってるところ無いと思います(笑)

今夜はガツンと食べて美味しくお酒を
飲みましょう!
それではサルーーーテーーーーー
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