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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

暑い日が続きますね。
今日は全力で二日酔いだったのですが、
買出しのママチャリダッシュで
だいぶ抜けました。
冷たいモヒートが飲みたいです。

今日もモヒートガツガツ作ります。
一応16種類ほど、
がんばって手書きで作ったメニューを
お出しします。
いっぱい用意してますが、
ミント無くなったらごめんなさい。

お料理も爽やかヘルシーに。
有機野菜のグリル
お野菜足りてますか?
元気な有機野菜を楽しんでください。

ジャガイモのガレットとチーズのムース コッパ添え
コッパとは豚の首の部位の生ハムです。
チーズムースはリコッタとパルミジャーノで作られてます。
ワインがぐいぐいすすんじゃいそうです。

それでは今夜もよい酒を!
サルーーーテーーーーーー
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