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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

昨日と打って変わって気温上がりましたね。
でも僕はだまされません。どうせ夜になると
寒くなるでしょうからコートを着てきました。
・・ええ、汗だくです。
今夜も美味しくお酒を飲みましょう。

今夜のオススメは、
すっきりな白ワインやビールに合わせて
洋風漬けマグロとしし唐いかがでしょう?
漬けマグロは醤油に白ワインや香草のお酒を入れて、
今までに味わったことの無い漬けになってます。

そして今日はDON(丼)やります!
漬けマグロDONと但馬牛のタリアータDONをご用意しております。
炊き立てのホカホカご飯のDON。お腹が減ってる方は
こちらの贅沢なDONかきこんでください!

赤ワインの方には鴨とジャガイモの自家製燻製
こちらは予想通り人気物ですね。
燻製の香りで赤ワインがグイグイ進んじゃいますよ!

昨日お伝えしたとおり、明日には厳選された漁港直送の
水揚げされたばかりの鮮魚が入ってきます!
今月末はヘルシーにお魚料理で〆ませんか?
一度食べてもらった方は記憶にあると思いますが、
西日本の白身魚は抜群に美味しいです。
どんな白ワインで合わせるかわくわくです♪
天候が荒れないことを祈っててください。

それでは今夜もお待ちしてます。
サルーーーーーーーーーテーーーーーーーー
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