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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

昨日も遅くまでありがとうございました。
絶好調の二日酔いで体が震えております。
今日は暖かいですし皆さん乾杯はビールか
すっきりスパークリングからスタートですかね?
今夜も楽しみましょう!

昨日ご紹介したお魚料理。
もう少し残ってますので昨日食べ損ねた方はお早めに
いらっしゃってくださいね!
さてそんな今夜にぴったりなワインをご紹介します。
フィオリーレ
フィオリーレ ビアンコ
産地:イタリア/シチリア州
葡萄品種:グレカニコ100%
シチリアの土着品種のグレカニコ。
すっきりした飲み口はこんな暖かい日には最適です。
無駄なクセがない綺麗な味ですので
グイグイ飲み進められます。鮮魚メニューとの相性も抜群です!

それからやっぱりお肉!っていう方。いらっしゃいますね。
今日は但馬牛のタリアータをお出ししてますが、
こっそりDONもやっちゃいます。
お米炊いてますので、晩御飯にいかがでしょうか?
実際こんないいお肉のDONって贅沢ですよね(笑)
僕が食べたいです。。。

最後に・・・
明日はリゾットパーティーの為、通常営業は行いません。
ただいま明日の仕込みも進行しております。
リーゾ
もちろんお米はイタリアのお米です。
パーティー料理でもうちのコックは抜群に美味しい
料理を用意してくれますので、皆さんお楽しみに!
白ワインガッツリ用意しときましたのでガンガン飲みましょう!

それでは今夜もお待ちしてます。
サルーーーーーーテーーーーーーーーーーーーーーー
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