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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

昨日遅くまで飲んでくれた皆さんありがとうございました。
今夜は冷え込みますね。
美味しいご飯とワインで体を温めていってください。

さて、今夜は以前告知しました
コラボレーションパスタをお出します。
コックの伊藤とぺペロンチーノがお得意な
フードコーディネーターさんとのコラボです。

その名は"ヨズロンチーノ”
内容は手羽先とローストカブ・ブロッコリーの自家製パッパルデッレです。

パッパルデッレとはトスカーナで良く用いられるパスタで、
幅広いリボン上の平たいパスタです。
これと上記の食材、それと丸鳥からとったスープで仕上げます。
辛味の付け方も一工夫してますので、
それは出てきてからのお楽しみで!

数に限りがありますので、食べたい方はお早めにどうぞ!
それとこのパスタを頼んでくれた方だけに
カラブリアの白ワインをご用意しておきますので、
是非ペルノとお客さんのコラボメニューを楽しんでください。

それから以前より予約を承っておりますクリスマスコース。
現在22日全部と24日の18時からの部は満席になりました。
23日18:00からと21:00から、
24日の21:00からの部はまだ空きがありますので、
ご予約希望の方はお早めにご連絡をお願いいたします。

それでは今夜も楽しみましょう!
サルーーーーテーーーーー
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