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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

いつものペルノはオステリアとして
お酒をメインに料理を一皿でワイワイ楽しんでいただいてますが、
今回のクリスマスイベントはいつもと違った感覚で
ゆったり大人のリストランテ風に考えていただきたいと思います。

今回は22日(土)、23日(日)、24日(月)の三日間で、
3日ともに一部は18時~20時30分、二部は21:00~23:30の
2部制で提供させていただきます。
コースの皿数は前菜からドルチェまで5~6皿を予定しておりまして、
一皿に付き、それに合うワインを一種類提供させていただきます。
価格はお一人様9000円となっております。

ワインもお料理も一皿目からドルチェまでストーリー性を考えて、
厳選した食材を揃えております。
お野菜は有機野菜やトリュフ、メインには鹿肉をご用意しております。
僕が知ってる中で、こういったスタイルのお店に行くと
一人1万円を軽く超える価格帯のコースです。

今年の夏から僕とコックの伊藤が組んでペルノの営業を
させていただいております。
毎日皆様に喜んでいただけるように考えたお料理と
僕が美味しいと思えるワインを合わせて提供させていただいてきましたが、
今回のクリスマスコースは皆様の支えがありながら
二人で答えを出してきました今年の集大成として
自信を持ってお出しするコースです。

ペルノで本格的なコースをお出しするのは
初めてですし、バイザグラスコースは要町でも珍しいスタイルだと思います。
リストランテスタイルといっても、わからないお料理や
ワインを難しい顔して選んでいただく必要はありません。

お一人様でも、カップルでの方も
僕たちの集大成のワインと料理のマリアージュを
それぞれ説明しながら皆様に安心してゆったりと楽しめる
素敵なクリスマスコースをお届けします。

みんなでワイワイ声を出して騒ぎたい!
という方は2号店の板橋、オステリア ポンテへの
ご来店をオススメします。

いよいよ来週になりますが、皆様のご予約をお待ちしております。
osteria PERNO  ℡ 03-5926-7702
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