FC2ブログ
イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
えこひいきメール会員登録はこちらから!

要町でワインを・・・
osteria PERNO バーテンダーしげです。

3日間お休みいただいて実家に帰ってましたが、今日から復帰させて頂きます!
今日は店長休みで僕一人でやってるんでお手柔らかにお願いします。
なんで帰ったか知ってる方は根掘り葉掘りいじって下さい(笑)

僕の実家は山口県なんですが、イロイロお土産買ってきたんで
早いもの勝ちで配ります。もちろん酒のつまみばかりなんでしっかり飲んでって下さい♪

さて、昨日に引き続き今日も暑いんで涼しくなれるものを用意しました。
焼きリンゴのカクテル
焼きリンゴをウォッカベースでキンキンにシェイクしたカクテルにします。
ふんわりシナモンの香りを乗せてショートスタイルで。

フレッシュメロンとキウイのクリームソーダ
ふとクリームソーダが飲みたくなりまして(笑)
メロンとキウイをジン・ベースでロングカクテルにして、上に
自家製のイチゴのコンフィチュールを合わせたアイスクリームを添えます。
メロンには体内の余分な塩分を外に出してくれる効果もあるそうで。。
子供の頃に飲んだクリームソーダを大人のスタイルで!

シチリア産自家製スモーク塩とセロリグラニテのソルティブリーズ
シチリア産の塩をスモークしたものをグラスの縁につけて、
セロリ、グレープフルーツ、クランベリーを合わせて2層のスタイルで
お出しします。

あとは自家製の5種類のフルーツとスパイスの“白”サングリア、
アボカドのカクテル、フレッシュジンジャーのシェイクモスコミュールもありますよ。
地元でドカ食いしすぎたので、“胃薬”なんてハーブ系のカクテルもあります。
保護よりも活性化させる効果があるんですけどね。

冷たいビール!冷たい白ワイン!ペルノでしか飲めないオリジナルカクテルで
今夜も楽しんでって下さい!サルーテーーーーーー
スポンサーサイト