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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO バーテンダーしげです。

今日はなんとか晴れましたね。
フラッと夜遊びするには良さそうです。

ちなみに店長は明日から3連休もらいます。
店長のツマミを食べたい方、都合が良かっら今日食べに来といてくださいね。

今日はキッシュ好きにご紹介。
富山県産白魚とほうれん草のキッシュが入りました。
軽く小腹も埋まりますし、サラッとしたお酒とつまむのをおすすめします。

それからカクテルはキャベツの仕込みが出来上がりました!
第一弾は春キャベツとインフュージョンパインウォッカのアップルカクテルです。

春キャベツは3日かけて発酵させて乳酸菌ドリンクにしました。
自家製のパイナップルとタイムを漬け込んだお酒と、リンゴの果汁で
酸味がありながらもまろやかに仕上げました。

何が良いって毎晩酒のんで胃腸が弱ってる皆さんに最適です。
てか僕が一番飲みたいですw

今日は日曜なんでさらっとの紹介。
ゆったり飲んでまた明日からの元気にして下さい!
サルーーテーーーーー
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