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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO しげです。

今日は生憎の雨・・・ですが
せっかく週末なんだから楽しく飲みたいもんです。
皆さん足元に気をつけて来てくださいね。

今日はツマミに新しく鶏軟骨入り3種の肉のテリーヌが入りました。
肉々しいテリーヌに軟骨のほのかな食感が美味しくからんでます。
赤ワインのツマミに是非どうぞ。

それから昨日ぼそっとお伝えしたカクテル。
小松菜は自家製のパイナップル酒と小松菜・リンゴでカクテルにしてます。
小松菜は生で使ってます。
フルーティーなパイナップルの香りとリンゴのまろやかさが小松菜の臭みを
消して飲みやすく仕上がってます。健康的な色したカクテルです。
キャベツは下ごしらえしてるんで少々お待ちを・・・

今日はお客さんの中にお誕生日の方がいます。
もし同じ時間に来店してた時は一言おめでとう!
と声をかけてくださいね。

それでは今夜も楽しくサルーーーーテーーーーーーー!
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