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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・・
osteria PERNO 店長です。

今日は、一段と寒くて夜には雨の予報もあるみたいですが
お得なメニュー作りました。


今日も一人なので本当は、食事メインになるとキツイのですが
なんか作りたかったので。

まずは、前菜盛り ¥800
こちらは完全数量限定です。
というのも忙しくなったら無理なので・・
蟹のキッシュ・エスカベッシュ・イカのマリネの三点です。
なくなって他のものでも良ければ状況次第で対応致します。
まぁ出来ると思いますが。

続いて、寒い夜なのでスープを
アサリと下仁田ネギのクリームスープ仕立て ¥800
昨日一日下仁田ネギをソテーして甘みをしっかり出しました。
あさりの出汁と、下仁田ネギの甘みで
穏やかで優しいスープに仕上がりました。
出来ればこれとパンで、今日のゴンはんにしていただきたい!!

もう一つ昨日からの白魚ですが
足が早いので
今日はからすみのペペロンチーノに乗っけちゃいます
もちろんペペロンチーノの値段は変わりません。
生の白魚をアツアツのペペロンチーノに混ぜながら
半生状態で食べて下さい!!

それでは、寒い夜ですが
風邪など引かないように気をつけてくださいね
サルーーーーテーーーーーーーー
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