FC2ブログ
イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
えこひいきメール会員登録はこちらから!

要町でワインを・・・
osteria PERNO しげです。

今日の要町は一瞬のホワイトクリスマス。
中山でも歴史的名馬が誕生しましたね。
今夜も皆さんにとって素敵な夜になりますように!
ペルノは今夜も通常通り営業してます。

前菜は鹿のブレザオラや季節野菜のバーニャカウダなど、いつも通り
魅力的なツマミを載せてます。
それから今夜はプリモにもう一品。
スペイン産イベリコ豚ベジョータプルマのソテーを入れました。
プルマとは“翼”という意味でリブロースのかぶりの部位です。
なんと一頭から400g程度しか取れない貴重な部位で
繊細で味が濃く、ジューシーなお肉。
是非今夜のメインで味わって下さい。

それから競馬部の皆さんにお伝えします。
今年最後の有馬記念が終わりました。
今夜は競馬部一年間お疲れ様!をやろうと思いますので、
何時に来てもらっても競馬部の方は全員一杯目サービスにさせてもらいます。


今年のレースを振り返りながらみんなで楽しくお酒を飲んで
また来年も楽しみましょう!

それでは今夜もサルー~~ーテーーーーーー!!
スポンサーサイト