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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO しげです。

本日店長はお休みをいただきます。
しげとエリツィンの二人で営業します。
よろしくお願いします。

今日は11月29日“いい肉”の日ですね。
僕は今日の賄いは自腹で牛肉を買ってきて、一時間かけて料理して食べましたw
まぁいい兄さんの日に生まれた僕は常に肉が好きなんですが。。。

今当店でお出ししてる肉料理でおすすめといえば、
SPFブランド豚・岩中豚の自家製ハム
がっつりなボリュームでお手頃価格でお出しするオーストラリア産牛肉のグリル
8時間かけてじっくり火を通したハンガリー産合鴨骨付きモモ肉のコンフィ
あたりでしょうかね。

合わせる赤ワインも軽やか目なものから、しっかり濃いめのものまで
幅広くご用意してます。
今夜は美味いワインと旨い肉でサルーテしますか!

しばらく前のしげの日にみんなが盛り上がって一晩中、牛肉のグリルを
焼き続けて笑った覚えがありますが、今夜も肉焼く気マンマンですw

グリルパンとソムリエナイフ磨いて今夜もお待ちしてます!
それではサルーーーーーーーーーーーーーーテーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!