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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
OSTERIA PERNO しげです。

今日は店長はお休みです。
しげとバイトの子でお店を回すんでよろしくお願いします。

今日はメトロが止まってるみたいですね・・・
5時には復旧するって言ってたのにまだ振替のバスが動いてる
ってことはまだ動いてないみたいですね・・・
みなさん気を付けて帰ってきてくださいね。

さて、お料理の方は先日お伝えした内容でやっていきます。
カクテルの方はまず、この前ご紹介した山口県産秋芳梨と巨峰リキュールのカクテル
あと2杯で終了します。
お好きな方はお早めに!

それと、定番になってます白ワインのサングリアはあと5,6杯で終了です。
もうだいぶ涼しくなってきたので終わり次第、次からは赤ワインのサングリアをお出しします。

あと新しいのはフレッシュキウイグラニテのスパークリングカクテル
仲間入りさせました。
キウイと白ワインをシャーベット状に凍らせて、そこにスパークリングワインを注いで
お出しするとっても果実味が強いカクテルです。

もう一個、ラズベリーのクラウドバスタースタイルを作る予定です。
フレッシュのラズベリーとウォッカとクランベリージュースをシェイクして
スパークリングワインを注いだカクテル。
爽やかなピンク色とベリーの香りがなんとも素敵なカクテルです。

実際夜はもう寒いくらいなのでそろそろホットカクテルも充実させていこう
かなと企んでます。オステリアなのにw

今夜はなんとか要町に帰ってこれたらペルノで一杯休憩して帰りませんか??
サルーーテーーーーーーー♪
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