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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
OSTERIA PERNO 店長です。

本日もしげ君お休みです。
カクテルは作らないのでご注意を。。

今日は久々にこちらを

鮭白子

秋鮭の白子です。
毎年この時期になると少しの期間だけ入荷する白子
期間が短いのと人気があるので
あまり手に入りません。しかも安いので、早くなくなってしまいます。
白子好きの方は、タラの白子の前にこちらをいかがでしょうか??

それと予告です。
昨日、ポルチーニを注文しました。
空輸で来週の木曜日に入荷の予定です。
持ってくる業者さん次第なので
スタートからメニューに乗せられないかもしれませんが
届き次第ツイッターにて告知いたします。
是非、ツイッターを見ていてください。
休み前なので、19時ぐらいに入荷の予定です。
@osteriaperno
がアカウントです。

状態が良いものであれば、薄くスライスして
カルパッチョでお出ししようと思っています。
もちろんソテーやパスタもやります。。
リゾットも乗り次第で。。

来週木曜の入荷までに
仕事の都合をうまく付けてください!!
一回しか入荷しない予定です。

それでは、秋の夜長にゆっくりワインを傾けながら
ちょっと面白いおつまみと、いつもの仲間で。
サルーーテーーーーー
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