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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO しげでございます。

今日も肌寒いですね。
昨日ちょっと飲み過ぎて記憶が薄い僕は今朝、温かいシャワーを浴びようとしたところ
給湯器がぶっ壊れてしまったみたいで、まさかの水風呂という荒行を乗り越えて出勤しました。
僕もですが、みなさん体調管理には気をつけてくださいね!

さて今夜もメニューが増えてます。
1つはグリルイカとセロリのマリネ バジリコの香りです。
モキュモキュ美味しいグリルイカにシャキシャキのセロリを合わせ、バジリコの香りを
まとわせた爽やかな一品です。ビールや白ワインとすっきり食べて下さい。

もう一つは鶏皮とハラペーニョのトマト風味マリネです。
鶏皮は余分な脂を落とすために一旦カラッと揚げて
マリネにしてありますのでヘルシーに食べられます。
ハラペーニョの酸味と辛味がいい仕事してくれてる一品です。
鶏皮かぁ~、、、と侮らないほうがいいですよ。コレ食べたら分かるんですが、
一口食べると止まらなくなるぐらい旨いですからw

それと表題の限定でお出しするやつなんですが、
前から出し惜しみしつつちょこっとづつ味見をしてもらって好評頂いてたこれ↓↓↓
梅酒8月
ジンで漬け込んだ自家製梅酒です。
寝かせてからだいぶ時間が立ちましたので、かなり深い梅の香りと味がでてマス。
ロックで飲んで良し、ソーダで割って飲むのも良しです。
こちらの梅酒は今後、日曜と月曜だけ限定で出していきます。
杯数もほどほどの量しかないので無くなるまで、早い者勝ちでお願いします。
飲みたい方は急いで飲みに来て下さいw

それでは胃腸の調子を整えて今夜も楽しく飲みましょう!
サルーーーテーーーーーーー!!
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