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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteriaPERNO 店長っす!!

先日ビアガーデンに一緒に行ってくれた方お疲れ様でした。
やはり胃腸の調子が悪く早々に退場したのは内緒にしておいて下さい。

やっと夏らしい天気になってきて
昨日は、某イベントで熱中症の方が多数
当店でも、倒れた方がいたらしいですが・・・
気をつけて飲みましょう!!

そんな感じで、今日は夏バテ対策メニューを!!

まずは、鶏ささみときゅうりの梅マリネ

梅のクエン酸と、塩分は夏バテ予防に最適です。
ササミときゅうりでヘルシーにさっぱり仕上げてあります。

そして、こちらは定番の夏野菜のグリルマリネ
塩分、酸味、甘みの揃ったおつまみに最適メニュー
しかもグリルで焼いているので、脂分が少ないのも特徴です。
まぁ、マリネ液につけているので多少の脂はありますがオリーブオイルは
体にいいので・・・

そして今日のメインは
真鯛のアラと松茸・モロヘイヤのスープ仕立て
エアコンの効いた部屋で、食欲のないあなたに最適です。
松茸は、まるまる一本。鯛のアラとモロヘイヤ・ムール貝と共に
アクアパッツァ風のスープにします。
ゆっくりとした食事もたまにはいいのではないでしょうか?
こちらは、限定2台になりますので、早い者勝ちです。
なんとなく、最後まで残る気がしますが・・・

明日は、ネバネバスタミナ冷製パスタも用意していますので楽しみにして下さい!!

それでは、要町は早めの夕立も終わって
夏の夕焼けが、美しくなる時間帯に突入です。

旨いつまみと旨い酒で
今夜もぉ
サルーーーーーテーーーーーーーー!!
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