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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO しげです。

今日の夕方はすごい夕立でしたね。
サッとやんだし、逆に涼しくなったんで飲みに行くのに調度よいかと思います。
6月最後の週末です。
張り切って飲みに出かけましょう!!
今日も新しいメニューが増えております。
しっかりしっかり飲んでしっかり食べてください!

最近暑いので今日もかき氷カクテルお出ししていきますよ!
イチオシは宇治金時。バリエーションはいっぱい出来ますが、
今日はそれかいwwww!!って笑ってもらえる変わり種も有りますんで、
気になる方はお店で聞いてくださいw

それからご好評頂いてる5種類のフルーツとラム酒の自家製サングリア(700円)も
バリバリ作ってご用意してます!基本的には、熟成させたものをお出しするんですが
なんなら今日仕込んだものもフレッシュ感があって美味しいので、飲んでみたい方は
声かけてください。

さてつまみのほうですが、
最初の前菜は北海道産ししゃものエスカベッシュ(600円)です。
最近、好評いただいてるさっぱり食べれて健康的なエスカベッシュ(南蛮漬け)です。
一杯目にすっきりしたお酒と一緒にどうぞです!

続いては豆好き必見!
白いんげん豆とカツオのコンフィのプッタネスカ風マリネ(700円)です。
白いんげん豆とカツオのコンフィにブラックオリーブとケイパー、フレッシュトマトを
合わせた爽やかな一品。白ワインや、スパークリング等のすっきり系のお酒と
抜群に相性が良いです。

もう一個はお肉系のヘルシーでワルい一品。
ハラペーニョと鶏皮肉のピリ辛マリネ(600円)です。
鶏皮は油であげて余分な脂を落としてありますのでとてもヘルシー!
酸味と辛味のあるハラペーニョとフレッシュトマトで和えてます。
酒をどんどん飲ませてくれるい感じにワルい一皿です。

パスタには焼きナスと四万十生姜ポン酢の冷製パスタ(1200円)が登場しました。
涼しくお腹を満たして、キチンとお酒を飲んでくださいw
しっかり茄子が入ってて茄子好きの方には是非おすすめです。

色々あって悩んじゃう方は前菜の盛り合わせ(5種)(1500円)をオーダーして
たくさんの味をつまみながら酒を飲んでください。

今週末も楽しんで飲んでいきましょう!サルーーーーーーーーテーーーーーーーーー!
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