要町でワインを・・・
osteria PERNO しげです。
蒸し、、、蒸し暑いですね。
まぁ梅雨なので雨はいいにしても、気温も上がって蒸し暑くなると
体力奪われる気がしてイヤですね・・・
なので、今日もさっぱり元気にお酒を飲ませてくれるものを紹介します！
まずはみんな大好きマグロ！
天然インドマグロ中トロとアボカドのカルパッチョ（８００円）はどうでしょう？
まずはスパークリングにマグロの前菜とか爽やかにおしゃれに
楽しんでみてください。
ちなみに今日のカクテル用フルーツには茨城県産のタカミメロンと
フィリピン産のパイナップルを用意してます。
マグロにはタカミメロンのスパークリングカクテル（８００円）なんかと合わせても良いと思います！
今日はマグロじゃないかな～。って方には真ダコ！
真ダコのガーリックマリネ シチリア風（７００円）を。
プリプリのタコを前菜にどうぞ！
これまたスパークリングや白ワインのお供に最適です。
続いては鰻！
鰻のフリッタータ 赤ワインのソース（７００円）で。
フリッタータはイタリアの玉子焼き的なお料理です。
今年も厳しい夏になりそうなので体だるいな～ってなる前に
早めにスタミナ付けていきましょう！
こちらはソースとの相性もあるんで軽めの赤ワインなんかと
合わせると美味しく召し上がっていただけますよ。
それと最近はメインに肉が幅を効かせてましたが、今日は魚も！
新潟産赤メバルのアクアパッツァ（１１００円）が入りました。
春から初夏が旬のプリップリのメバル。
今年まだ食べてない方は旬が過ぎる前に食べといてくださいね！
旬のもの食べると風邪ひかなくなる！ってうちのばぁちゃんが言ってました。
さぁて週末の土曜日！元気に飲んでいきましょう！！
サルーーーテーーーーーーーーーーー！！
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