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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

本日から3日間シゲくんはGWです。
僕一人で営業しますので
カクテルは基本無いと思ってください。
まぁ混ぜるだけのやつは、100歩ゆずって作りますがww

今日は、シゲの代わりと言ってはなんですが
カレー作りました。
久々に大きい鍋でガシガシ作ると気持ちがいいものです。
大ぶりの肉の塊をゴロゴロ入れたのですが
煮込み過ぎで形は無くなりました
当然普通のカレーじゃつまらないので
水の代わりに赤ワインバシバシ入れてコクを出して
店にあるスパイスをガンガン使ってかなりのスパイシーカレーが出来上がりました
900円です。


分かっていると思いますが、米は有りません。
フランスパン付けて出しますのでご了承を
どーしても米がいい人は、オリジンで白飯買ってきてください。
あっ要ちゃん弁当でも構いません
持ち込みを黙認いたします

もちろん、通常の仕込みもやっております。
今日からのメニューは、

3種類の肉と鶏レバーの田舎風パテ イチジクと赤ワインで作ったジャムを添えて

って言うメニューで出したかったパテです。
当然メニューの紙の関係上普通のメニューにしてありあます
軽い赤に抜群に合いますので赤ワイン飲みたい方は是非!!


最後に、先日の芋煮会の写真が届きましたので
アドレスを掲載いたします。
ご自由にどうぞ。
撮影協力は中山くんです。

http://ow.ly/4LPqH

それでは、今晩も自分の体を徹底的に痛めつけましょう!!
サルーーーーテーーーーー
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