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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・・
Osteria PERNO 店長です。

久々に2日連続でブログ更新です。
いや、僕が2日連続は最近ではかなりレアですよ。

察しの良い方はもうお分かりかと思いますが
今日はシゲお休みです。
先週末から胃腸の調子が悪いみたいで顔が青かったので
今日は急遽休んでもらいました。

もちろん今日の朝連絡をして
今日休んでいいよーーって気軽に言ってあります。
本気で急遽です。
神様からのプレゼントだと思って一日ゆっくり過ごしてください

僕は12月に不本意ながら長期休暇いただきましたので・・・

と言うわけで、今日は一人ですが
昨日告知した生牡蠣はもちろんやります。
左手の状況しだいで、開けるのに時間がかかったらごめんなさい。


大沢産牡蠣

今回は、たぶん今年最後の冬牡蠣になるので
レモンで、シンプルに食べていただきます。
2個600円でお願いします。
好評だったら来週も考えますが・・・

全部で20個(10人前)しかないので、電話予約も受け付けます。
0359267702

豚タンも今日マリネしていますので
明日にはスモークしてお出しできると思います。
リゾットは、二人いないと出来ないのでこちらも金曜からの
提供になります。


告知!!土曜日ですが、12時過ぎぐらいから
サッカーアジアカップの決勝戦があるようなので
初めてお客さんがいる状態でテレビを稼動しようと思います
電話の上に置くのでカウンターに座らないと見えませんので
飲みながら見たい方はお早めにご来店ください。
今週の土曜日は、色々あってかなりの混雑が予想されます。

それでは、今日は生牡蠣と牡蠣スモークとソアベで
イタリア風の冬を満喫してください。

サルゥゥゥゥーーーテェェェェェーーーーーー
ご希望の方には生牡蠣のレモンの代わりに
ボウモアをチョビット垂らします

これもまたうまいんです!!
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