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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
いたりあ酒場 PERNO 秋元です


いい天気ですねー
えこ贔屓会員さんには本日メール送りましたので
確認お願いいたします


 
 
 
さて、今日はカレー食べてください
 
 
 
先日から提供している
網走監獄和牛

 
 
皆さんもう食べました?
 
 
 
かなりの方が食べていただいて
 
 
 
これはすごい!!!
声出ない!!
ずっと食べていたい!!
リピートしたいけど一人で2回め食べていいの??


などなどかなりの評価を頂いておりますが
 
 

今回はそのすじ肉と脂が
火曜恒例のカレーにガッツリ入ってます
 
 
 
スジ煮込みを食べた方も

 
 
甘い!!
肉の旨味やばい!!

 
 
と大絶賛でしたが
そのスジ煮込みをベースに
今回はカレーを作っています
 
 
 
正直やばいですよ
 
 
カレーはお米の関係で
毎週5皿限定です
 
 
確実に食べたい方はご予約してくださいね
 
 
 
0359267702

 
 

カレー予約!!
と言っていただければ取り置きしておきます 
 
 
 
それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーーー

 
 
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いたりあ酒場 PERNO 秋元です

昨日も飲んじゃいましたね・・・・
本日日曜日ですが営業しております
天気もいいですし
ゆっくり夜ご飯いかがですか?

今週まったりしすぎて飲みすぎちゃいます

 
 
 
 
さて、今日は
さっぱりの水なすいかがですかね
 
 
 
一口大に切った水なすに
フレッシュトマトと
オリーブ・ケッパー・アンチョビなどを混ぜて
合わせてあります
 
 
 
さっぱりして今日みたいな天気には最高ですよ
 
白ワインガンガン飲めちゃいますね
 
 
 
それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーーー
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要町でワインを・・・
イタリア酒場 PERNO 秋元です

昨日も遅くまでありがとうございました
 
 
今週はかなりまったりな日が続いております
今日も雨ですし・・・
みなさんよろしくお願いいたします
 
 
 
さて、今日はさっぱりおつまみ
 
 
えのきのハーブピクルス
 
 
定番きのこのピクルスシリーズですが
今日はえのき
火を入れると独特の食感がいいですよね

今回はオレガノで仕上げてあります
 
 
 
少し肌寒いですが
箸休めにいかがでしょうか?


それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーーー
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いたりあ酒場 ペルノ 秋元です


 
いやー金曜まえなのに
飲みすぎました
近くの鉄板焼屋さんと雑司が谷の
ビストロの店長さんと
3時過ぎまで・・・
 
 IMG_3575.jpg

ふたりとも今日ランチあるのに
全然帰ろうとしない・・・


 
 
絶賛二日酔いですが
今日も元気に営業です


さて今日は白ワインにいい前菜

グリルズッキーニとエビのマリネ
夏ですねー
  

 
定番はナスとズッキーニのグリルマリネですが
今回はエビにしました
  
 
僕が食べたかったから・・・
 
 
 
香ばしくグリルした
ズッキーニとエビを
いつもの優しい酸味で
マリネしてあります

 
 
ジメジメしてきましたし
白ワインに合わせていかがでしょ

 
 
今日はこのへんで

 
 
それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーテーーーーー

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いたりあ酒場 PERNO 秋元です


 
 
いい天気になりましたね
週末は崩れるみたいですが
昨日は久々のまったり営業でした
みんなどこいってた?
今夜はお待ちしてますよ

 
 
 
さて今日は
当店としては珍しい
クリームパスタ
 
 
自家製ふき味噌とエビのクリームスパゲティ
 
 
クリームと言っても
どこでも出してるクリームを作らないのが
当店です
 
  
ふき味噌のほのかな苦味と甘味が
クリームのソースとすごくよく合うんです
プリプリのエビと一緒に食べてみてください
 
 
 
濃いめの白ワインがいいですね

それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーーー