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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
いたりあ酒場 PERNO 秋元です


雨の心配はもうなさそうですね
傘忘れないように注意してくださいね


さて、今日は休み明けの火曜日
カレー用意してありますよ


毎度おなじみ火曜日のカレー(定休日明け)

毎回お店で仕込んで余った端肉を入れて
じっくり4時間ほど煮込んで仕上げます


いろいろなお肉がが入るので
とっても美味しくなります


今回は牛すじ入れています

ここだけの話
次回のカレーには
伊万里牛のすじ肉が入る予定です


来週のカレーは超狙い目ですよ


今週は日曜まで通常営業です

日曜しか来れないお客様には
毎度ご迷惑をおかけしていますが
今週末は是非お待ちしておりますね


それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーー

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いたりあ酒場 PERNO 秋元です


今週は営業自体はさっくり終わるのですが何故か帰るのは
3時過ぎ・・・
今日こそ早く帰るよ!!

花粉もやばいしね


明日17日日曜日は貸し切りのため通常営業はありません
皆様お気をつけください


さて土曜日ですし
今日はこんなやつを
お出し致します



IMG_3162.jpg


前回まかないで作って
多くの方に食べたい!!と言われたので
今回メニュー入りです



まかないオムライス


オムライスと言えば
ふんわり卵でピラフをしっかり巻くのが
基本ですが

こういうのもいいですよね


トロットロのオムレツを
ピラフにかけていきます



巷のカフェみたいな
スクランブルエッグご飯とは
全然違いますよ


しっかり技術がないと出来ません



卵はもちろん
徳島の濃密卵

もうおなじみですね



お米の関係で5皿限定です


確実に食べたい方は
ご予約してくださいね


それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーーー
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いたりあ酒場 PERNO 秋元です


雪降ってましたね
来週から暖かくなるようですが
寒暖差激しいと体調崩しやすいので注意ですよ

そして花粉もやばいですね・・・・
鼻セレブの差し入れ待ってます


さて、今日はお客様のご要望により
牛タンシチュー作りました


昨日の夜ちょっとトラブルが有りましたが
APC_0001.jpg


しっかり粉をした牛タンをしっかり焼いて

APC_0002.jpg


香味野菜をじっくりソテー
赤ワインと
自家製のブロードで

8時間以上煮込んであります

旨みたっぷりトロトロの牛タンシチュー
ぜひ今週末のディナーにどうぞ


しっかり濃い目の赤も用意してあります


それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーー
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いたりあ酒場 PERNO 秋元です

バレンタインデーですね
まぁ特になにもないですが
いつもお世話になっているお客様に
少しだけお得な情報を


と、その前に
3月いっぱいまでのお休みはこちらです

今週末日曜日はイベントのため
通常営業はありませんのでご注意ください

IMG_3199.jpg


さて、何がお得かというと
昨日からのaus産サーロインステーキ


本日バレンタインデー限定で
200g1000円でお出し致します



色々なお店でチョコレート配っていると思うので
チョコレートとかはやらないです



ガッツリ肉食らって
2月後半も気合い入れていきましょ



明日になったら通常価格の1500円に戻しますので

本日限定ですよ



それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーーー
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いたりあ酒場 PERNO 秋元です


昨日も遅くまでありがとうございました
PAYPAY支払いもうまくいきまして
新しくお店で登録していただいた方も
多数。

まだ使ったことないお客様は今がチャンスですよ
100億円キャンペーン中ですからね

詳細はPAYPAYの人に確認してください

5000円までのお会計は
20%OFFになるチャンスです


今日も気合い入れていきますよ



さて、今日は29の日

いや関係ないですけど



最近ちょっといいお肉
いろいろ仕入れているのですが
やっぱり肉はガッツリ食いたいんだよ!!

というお客様のご要望にお答えして


今回はオーストのサーロインを手に入れました


ガッツリお肉食べたいときには
やっぱりいですよね



今回は200gの厚切りカットで
豪快に焼き上げます




あ、コメはないので
オリジンさんで買ってきてくださいね


当店オリジンさんの商品は基本持ち込みOKですからね


ガッツリお肉しかり焼きますので
楽しみにしていてください


それでは今日も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーテーーーー