■いたりあ酒場 ＰＥＲＮＯ
いたりあ酒場 ペルノ
〒171-0043 東京都豊島区要町1-9-4松浦ビル2F
✉info@osteriaperno.com
℡ 03-5926-7702
OPEN 18:00～ 月曜定休・日曜隔週定休
←内装に興味のある方はクリック！
★貸切は8名様～ 通常営業時間帯以外でも承ります。
いたりあ酒場 ペルノ
〒171-0043 東京都豊島区要町1-9-4松浦ビル2F
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要町でワインを・・・
イタリア酒場 ＰＥＲＮＯ 秋元です
いい天気ですね
選挙行きました？
２０時までですからまだのヒトは
投票行ってから
飲みに来てくださいね
今日はお肉のテリーヌです
こちらも人気の１品ですね
今日みたいな日には
軽めの赤ワインに
お肉のテリーヌなんか最高です
マスタードたっぷりつけて
頬張ってください
それでは今夜もk要町ペルノで楽しい夜に！！
サルーーーーテーーーーー
要町でワインを・・・
イタリア酒場 ＰＥＲＮＯ 秋元です
いい天気ですね
選挙行きました？
２０時までですからまだのヒトは
投票行ってから
飲みに来てくださいね
今日はお肉のテリーヌです
こちらも人気の１品ですね
今日みたいな日には
軽めの赤ワインに
お肉のテリーヌなんか最高です
マスタードたっぷりつけて
頬張ってください
それでは今夜もk要町ペルノで楽しい夜に！！
サルーーーーテーーーーー
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要町でワインを・・・
イタリア酒場 ＰＥＲＮＯ 秋元です
いい天気ですね
今日は少し早めに出て
期日前投票に行ってきました
明日は区議会選挙当日です
みなさん投票行きましょうね
今週は明日日曜日も営業です
投票終わりにお待ちしてますね
さて今日は
ささみとみょうがのジェノベーゼ
柔らかくしっとり仕上げた
若鶏のささみに
バジリコのソースを合わせました
さっぱりしていて今日みたいな天気の日にはもってこい
白ワインでどうぞ
それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に！！
サルーーテーーーーー
要町でワインを・・・
イタリア酒場 ＰＥＲＮＯ 秋元です
いい天気ですね
今日は少し早めに出て
期日前投票に行ってきました
明日は区議会選挙当日です
みなさん投票行きましょうね
今週は明日日曜日も営業です
投票終わりにお待ちしてますね
さて今日は
ささみとみょうがのジェノベーゼ
柔らかくしっとり仕上げた
若鶏のささみに
バジリコのソースを合わせました
さっぱりしていて今日みたいな天気の日にはもってこい
白ワインでどうぞ
それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に！！
サルーーテーーーーー
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要町でワインを・・・
イタリア酒場 ＰＥＲＮＯ 秋元です
昨日は貸し切り後も
たくさんのお客様のご来店
ありがとうございました
今夜も気合い入れていきますよ
さて、今週末は日曜まで営業です。
普段日曜しか来られないお客様
よろしくお願いいたします
今日のオススメおつまみは
東京湾産 トビウオのタルタル
トビウオって食べたことあります？
適度なな弾力があって旨味濃厚で
お刺身とかで結構好きなお魚なのですが
今回はそのトビウオで
タルタルを作りました。
細かく切ってアンチョビとにんにく生姜と
ネギに合わせて
どっかで聞いたことある合わせですね
そう
なめろうと似た感じの仕上がりです
イタリアンですし
なめろうって書くよりも
タルタルのほうがおしゃれですからね
今日みたいな天気の日は
泡や白ワインでタルタル食べるのが最高です
是非試してくださいね
それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に！！
サルーーーーテーーーー
要町でワインを・・・
イタリア酒場 ＰＥＲＮＯ 秋元です
昨日は貸し切り後も
たくさんのお客様のご来店
ありがとうございました
今夜も気合い入れていきますよ
さて、今週末は日曜まで営業です。
普段日曜しか来られないお客様
よろしくお願いいたします
今日のオススメおつまみは
東京湾産 トビウオのタルタル
トビウオって食べたことあります？
適度なな弾力があって旨味濃厚で
お刺身とかで結構好きなお魚なのですが
今回はそのトビウオで
タルタルを作りました。
細かく切ってアンチョビとにんにく生姜と
ネギに合わせて
どっかで聞いたことある合わせですね
そう
なめろうと似た感じの仕上がりです
イタリアンですし
なめろうって書くよりも
タルタルのほうがおしゃれですからね
今日みたいな天気の日は
泡や白ワインでタルタル食べるのが最高です
是非試してくださいね
それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に！！
サルーーーーテーーーー
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要町でワインを・・・
イタリア酒場 ＰＥＲＮＯ 秋元です
過ごしやすい！！
こんな天気が一年中続いてほしいですねー
昨日はたくさんのお客様に
ご来店いただきありがとうございました
４月後半気合い入れて行きますよ
さて、明日４月１８日木曜日は
貸し切りです
終了時間が２２時ごろなので
ご来店予定の方は
ご連絡いただけると助かります
誰も連絡なかったらそのまま閉店します
もうオープンした？って連絡ください
一人でもお客様が来てくれるのなら
やります！！気合い入れ直します
さて、今日はパスタです
牛タンカルビの赤ワイン煮込み スパゲティ
牛タンの下の部分
柔らかくて脂がしっかりした部分
焼肉屋さんだと
タンカルビとか呼ばれている部分です
その部位をじっくり赤ワインで煮込んで
パスタに仕上げました
濃厚な旨味の牛タンパスタ
今夜のご飯にどうぞ
もう一つお知らせがありまして
６月中にお料理教室を開催したいと思います
こちらは当店の秘密のグループ限定の
お誘いになりますので
パスタ美味しく作りたいけど
イマイチコツがわからないんだよな
って思っている方はぜひ
グループにご参加ください
コメントかメッセージで参加希望のご連絡をいただければ
グループにご招待いたします
それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に！！
サルーーーテーーーーー
要町でワインを・・・
イタリア酒場 ＰＥＲＮＯ 秋元です
過ごしやすい！！
こんな天気が一年中続いてほしいですねー
昨日はたくさんのお客様に
ご来店いただきありがとうございました
４月後半気合い入れて行きますよ
さて、明日４月１８日木曜日は
貸し切りです
終了時間が２２時ごろなので
ご来店予定の方は
ご連絡いただけると助かります
誰も連絡なかったらそのまま閉店します
もうオープンした？って連絡ください
一人でもお客様が来てくれるのなら
やります！！気合い入れ直します
さて、今日はパスタです
牛タンカルビの赤ワイン煮込み スパゲティ
牛タンの下の部分
柔らかくて脂がしっかりした部分
焼肉屋さんだと
タンカルビとか呼ばれている部分です
その部位をじっくり赤ワインで煮込んで
パスタに仕上げました
濃厚な旨味の牛タンパスタ
今夜のご飯にどうぞ
もう一つお知らせがありまして
６月中にお料理教室を開催したいと思います
こちらは当店の秘密のグループ限定の
お誘いになりますので
パスタ美味しく作りたいけど
イマイチコツがわからないんだよな
って思っている方はぜひ
グループにご参加ください
コメントかメッセージで参加希望のご連絡をいただければ
グループにご招待いたします
それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に！！
サルーーーテーーーーー
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要町でワインを・・・
いたりあ酒場 PERNO 秋元です
いい天気になりましたね
昨日はお休みを利用して
門前仲町のトミーノさん主催のお料理教室へ
トミーノさんはコースのみの完全予約制
懐石イタリアンで有名なお店です。
席のつくりもゆったりしていて
キッチンもきれいで広い！！
そんなキッチンで
２種類のパスタと
前菜というかメインとソース
イタリア料理の基本のキを勉強してきました
午後は田町で座学のセミナー
休みって一体・・・
でも、お客様により良いものを提供して
ワクワクしてもらって
少しでもいつもの日常が輝くものにしたい
その手伝いをするための努力ですので
すこしも惜しみません
さて、今日は火曜日ですので
恒例のカレーがメニュー入りです
ちょっとあったかくなってきましたが
カレーは全天候型ですから問題ないですよね
そして温前菜に
未来十勝牛 フィンガーリブ 鉄板焼き
こちらが入りました
ちょっと長くなるので
未来十勝牛の
説明は明日にしますね
フィンガーリブは
肋の間のお肉
よく言いますよね
骨の周りが一番うまいんだって
確かにそのとおりですよね
動きが少ないので筋も少なく
脂も適度に乗っています
今日はカレー用にコメもありますから
未来十勝牛丼できますよ。
それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に！！
サルーーーーーーーーテーーーーーー
要町でワインを・・・
いたりあ酒場 PERNO 秋元です
いい天気になりましたね
昨日はお休みを利用して
門前仲町のトミーノさん主催のお料理教室へ
トミーノさんはコースのみの完全予約制
懐石イタリアンで有名なお店です。
席のつくりもゆったりしていて
キッチンもきれいで広い！！
そんなキッチンで
２種類のパスタと
前菜というかメインとソース
イタリア料理の基本のキを勉強してきました
午後は田町で座学のセミナー
休みって一体・・・
でも、お客様により良いものを提供して
ワクワクしてもらって
少しでもいつもの日常が輝くものにしたい
その手伝いをするための努力ですので
すこしも惜しみません
さて、今日は火曜日ですので
恒例のカレーがメニュー入りです
ちょっとあったかくなってきましたが
カレーは全天候型ですから問題ないですよね
そして温前菜に
未来十勝牛 フィンガーリブ 鉄板焼き
こちらが入りました
ちょっと長くなるので
未来十勝牛の
説明は明日にしますね
フィンガーリブは
肋の間のお肉
よく言いますよね
骨の周りが一番うまいんだって
確かにそのとおりですよね
動きが少ないので筋も少なく
脂も適度に乗っています
今日はカレー用にコメもありますから
未来十勝牛丼できますよ。
それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に！！
サルーーーーーーーーテーーーーーー
