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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
いたりあ酒場 PERNO
    
いたりあ酒場 ペルノ
 〒171-0043 東京都豊島区要町1-9-4松浦ビル2F
 ✉info@osteriaperno.com
 ℡ 03-5926-7702
 OPEN 18:00~ 月曜定休・日曜隔週定休
 
 内装  ←内装に興味のある方はクリック!
貸切は8名様~ 通常営業時間帯以外でも承ります。
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要町でワインを・・・
いたりあ酒場 PERNO 秋元です 
 
 
機能もたくさんおお客様の
ご来店&お祝いありがとうございました

 
今夜流石に落ち着くと思いますが
まったりとお待ちしております
 
 
週明けは月曜火曜と連休いただきますので
ご注意ください
 
 
 
それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーーーー
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要町でワインを・・・
イタリア酒場 PERNO 秋元です 
 
 
昨日も遅くまでありがとうございました
もれなく二日酔いですが
今日も気合い入れてがんばります
 
 
今日のおつまみは
戻り鰹の自家製ツナ
  

低温でしっとりと仕上げたツナは
噛みしめるほどに
旨味が出てきて
白ワインがよく進みますね
  
 
今日はこちらで


それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーーーー
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要町でワインを・・・
いたりあ酒場 PERNO 秋元です


 
43歳になりました!!
たくさんおお祝いの言葉ありがとうございます
 
 
前夜祭からたくさんのお客様に囲まれ
本当に幸せです

 

例年ですが
たくさんの祝い酒をいただく
可能性が高くなるので

 
 
遅い時間に料理の提供が
できない可能性が高いです

 

 
いやできる限りやりますが
美味しくないもの出したくないので・・・




看板が上がっていたら
料理はないんだなと思ってください
 
  

冷たい前菜系は
たくさん用意していますので
そちらで勘弁してください 
 
 
 
それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーテーーーー
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要町でワインを・・・
いたりあ酒場 PERNO 秋元です 
 
 
昨日は遅くまで飲んじゃいましたね 
お客様には感謝です 
 

で、二日酔いが最近ひどくて
なんて話をしていたのですが
 
 
そんな方はぜひお試しいただきたい
 
【レモンライム水】

作り方はかんたん
レモン1個
ライム1個
冷たいミネラルウォーター500ml


レモンとライムを絞ったら
ミネラルウォーターに入れて
マドラーでぐるぐる---っと
かき混ぜます
10回くらいですかね
 
 
そしたら、グビグビと飲んでください

ここで重要なのは
飲むときは飲むことに集中して飲むこと
 
 
新聞見ながらゆっくりではだめです
一気飲みしろとは言いませんが

腰に手を当てて
グビグビ飲む
 
 
朝一でこれを飲むと
一日快調ですよ!!


御飯食べる前にぜひ飲んでみてください

毎日飲んでると
五日目くらいから
調子すんごく良くなります
 
 
今日はこんなところで

それでは今日も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーーー
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要町でワインを・・・
いたりあ酒場 PERNO 秋元です
 
 
昨日は久々落ち着いた夜でした
今夜も宜しくお願いいたします 
  

さて、今日のおつまみは


最近好評のキッシュ


今回のキッシュは
 
広島県産牡蠣とアサリのキッシュ

  
 
牡蠣とアサリを白ワインで火入れして
旨みたっぷりのだし汁と
卵を合わせてキッシュにしました 
 
 
貝類の出汁は
アルコール分解に良いですからね

飲んでるうちにシラフに!!
(そんなわけない・・)

 
 
旨みたっぷりのキッシュで
今日は白ワインですかね
 
 
寒くなってきたので
店内暖かくしておきますね


それでは今夜も要町イタリアンペルノで楽しいよるに!!
サルーーーーテーーーー