■osteria PERNO ～Dine with Wine～ ワインと一緒に食事を
オステリア ペルノ
〒171-0043 東京都豊島区要町1-9-4松浦ビル2F
✉perno@ac.wakwak.com
℡ 03-5926-7702
OPEN FROM 17:00～
←内装に興味のある方はクリック！
★貸切は8名様～ 通常営業時間帯以外でも承ります。
オステリア ペルノ
〒171-0043 東京都豊島区要町1-9-4松浦ビル2F
✉perno@ac.wakwak.com
℡ 03-5926-7702
OPEN FROM 17:00～
←内装に興味のある方はクリック！★貸切は8名様～ 通常営業時間帯以外でも承ります。
要町でイタリアワインとお肉を！！
osteria PERNOです。
穏やかな天気の一日になりましたね。
今夜のおすすめは
『鶏胸肉のパストラミ』
銘柄鶏の胸肉をスパイスと塩で
マリネし白胡椒をまぶし
パストラミにしました。
ピリッと白胡椒のスパイスを感じます。
白ワインとの相性いいですよ。
『フォアグラとレバーのパテ』
フォアグラと鶏のレバーを
裏漉しし卵と生クリームを加えて
オーブンで焼き上げたパテです。
甘めの赤ワインソースが
フォアグラとレバーの旨味を引き立て
ワインのお供にもぴったりです。
『長谷川自然熟成豚』
青森県の長谷川自然牧場で
育てられている豚です。
リンゴなどのエサを食べて更に
通常より飼育期間を長めにすることで
お肉が熟成され
霜降りが入りコクのある味わいの
とても美味しいお肉になります。
などお料理用意して
今夜もペルノで
イタリアワインとお料理＆お肉で
お待ちしております。
サルーーーーテーーーーーー
osteria PERNOです。
穏やかな天気の一日になりましたね。
今夜のおすすめは
『鶏胸肉のパストラミ』
銘柄鶏の胸肉をスパイスと塩で
マリネし白胡椒をまぶし
パストラミにしました。
ピリッと白胡椒のスパイスを感じます。
白ワインとの相性いいですよ。
『フォアグラとレバーのパテ』
フォアグラと鶏のレバーを
裏漉しし卵と生クリームを加えて
オーブンで焼き上げたパテです。
甘めの赤ワインソースが
フォアグラとレバーの旨味を引き立て
ワインのお供にもぴったりです。
『長谷川自然熟成豚』
青森県の長谷川自然牧場で
育てられている豚です。
リンゴなどのエサを食べて更に
通常より飼育期間を長めにすることで
お肉が熟成され
霜降りが入りコクのある味わいの
とても美味しいお肉になります。
などお料理用意して
今夜もペルノで
イタリアワインとお料理＆お肉で
お待ちしております。
サルーーーーテーーーーーー
スポンサーサイト
要町でイタリアワインとお肉を！！
osteria PERNOです。
雨が続いてますが
要町ペルノは本日も
通常通り営業しております。
せっかくの日曜の夜ですし
ゆっくりワインとお肉を
楽しみませんか？
さて今日は２の付く日。
ということでジンと肉をご用意してます。
ジンをベースに
ブラックペッパーのピリッと感。
レモンの爽やかさに
トニック甘味が美味しい一杯。
お肉の旨味に
ばっちりな相性です。
おすすめの赤ワインはこちら👇
『アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ』
アマローネは収穫した後に
厳選したぶどうを陰干し(アパッシメント)
してからつくる上質なワイン。
ヴェネト州近郊のヴァルボリチェッラ地区で
醸造されたものしか
アマローネと呼ばれません。
濃いサクランボのような
柔らかくてなめらかな味わいがあり
余韻も干しブドウを感じる
凝縮したエレガントな香りが
ゆったり続いてうっとりさせられます。
赤身のお肉やチーズと合わせて
美味しい時間を楽しんでください。
それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理＆お肉で
お待ちしております。
サルーーーーテーーーーーー
osteria PERNOです。
雨が続いてますが
要町ペルノは本日も
通常通り営業しております。
せっかくの日曜の夜ですし
ゆっくりワインとお肉を
楽しみませんか？
さて今日は２の付く日。
ということでジンと肉をご用意してます。
ジンをベースに
ブラックペッパーのピリッと感。
レモンの爽やかさに
トニック甘味が美味しい一杯。
お肉の旨味に
ばっちりな相性です。
おすすめの赤ワインはこちら👇
『アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ』
アマローネは収穫した後に
厳選したぶどうを陰干し(アパッシメント)
してからつくる上質なワイン。
ヴェネト州近郊のヴァルボリチェッラ地区で
醸造されたものしか
アマローネと呼ばれません。
濃いサクランボのような
柔らかくてなめらかな味わいがあり
余韻も干しブドウを感じる
凝縮したエレガントな香りが
ゆったり続いてうっとりさせられます。
赤身のお肉やチーズと合わせて
美味しい時間を楽しんでください。
それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理＆お肉で
お待ちしております。
サルーーーーテーーーーーー
要町でイタリアワインとお肉を！！
osteria PERNOです。
華金です！
最近はお天気が不安定ですが
ペルノは駅前ですので
お帰り前に週末を
楽しんで帰りませんか？
今夜はおすすめの
赤ワインを２種類ご紹介です👇
『アレッサンドラ ビオラ
ノート・ディ・ロッソ』
イケメンサーファーが
造る農薬、添加物を一切使わない
シチリア州の大自然の魅力を
ストレートに伝えてくれる一本！
葡萄はネロ・ダーヴォラ
ネレッロ・マスカレーゼ
シラーのブレンドになってます。
もう一つは👇
『リナルディーニ
ヴィーニャ・デル・ピッキオ』
エミリア・ロマーニャ州のランブルスコ。
通常は微発泡のほんのり
甘めなものが主流ですが、
こちらは珍しく発泡無しで
高品質なワインを
研究して生まれた一本です！
葡萄はランブルスコ・マエストリと
アンチェロッタのブレンドです。
どちらも伝統を守りながらも
こだわりを持って造られた
素晴らしい赤ワインですよ！
前菜にメインにお肉のお料理と
合わせていろんな赤ワインを
試してみてくださいね♪
それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理＆お肉で
お待ちしております。
サルーーーーテーーーーーー
osteria PERNOです。
華金です！
最近はお天気が不安定ですが
ペルノは駅前ですので
お帰り前に週末を
楽しんで帰りませんか？
今夜はおすすめの
赤ワインを２種類ご紹介です👇
『アレッサンドラ ビオラ
ノート・ディ・ロッソ』
イケメンサーファーが
造る農薬、添加物を一切使わない
シチリア州の大自然の魅力を
ストレートに伝えてくれる一本！
葡萄はネロ・ダーヴォラ
ネレッロ・マスカレーゼ
シラーのブレンドになってます。
もう一つは👇
『リナルディーニ
ヴィーニャ・デル・ピッキオ』
エミリア・ロマーニャ州のランブルスコ。
通常は微発泡のほんのり
甘めなものが主流ですが、
こちらは珍しく発泡無しで
高品質なワインを
研究して生まれた一本です！
葡萄はランブルスコ・マエストリと
アンチェロッタのブレンドです。
どちらも伝統を守りながらも
こだわりを持って造られた
素晴らしい赤ワインですよ！
前菜にメインにお肉のお料理と
合わせていろんな赤ワインを
試してみてくださいね♪
それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理＆お肉で
お待ちしております。
サルーーーーテーーーーーー
要町でイタリアワインとお肉を！！
osteria PERNOです。
連休最終日。
今日は９の付く日なので
ジンと肉をご用意してます。
ジンをベースに
ブラックペッパーの辛みと
レモンとトニックの爽やかさ
と甘味が美味しい一杯。
お肉の旨味と甘味に
爽快感とペッパーのアクセントが
ばっちりな相性です。
勿論お肉と合わせてワインも
色々ご用意してますので
ぜひどうぞ。
そしてこちら👇
ポルチーニももう少し
ご用意があります。
明日からの活力に
お酒とお肉とポルチーニ
いかがでしょうか？
それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理＆お肉で
お待ちしております。
サルーーーーテーーーーーー
※告知※
明日１０日（火）
要町ペルノはお休みを
いただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが
ご了承の程、よろしくお願いいたします。
osteria PERNOです。
連休最終日。
今日は９の付く日なので
ジンと肉をご用意してます。
ジンをベースに
ブラックペッパーの辛みと
レモンとトニックの爽やかさ
と甘味が美味しい一杯。
お肉の旨味と甘味に
爽快感とペッパーのアクセントが
ばっちりな相性です。
勿論お肉と合わせてワインも
色々ご用意してますので
ぜひどうぞ。
そしてこちら👇
ポルチーニももう少し
ご用意があります。
明日からの活力に
お酒とお肉とポルチーニ
いかがでしょうか？
それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理＆お肉で
お待ちしております。
サルーーーーテーーーーーー
※告知※
明日１０日（火）
要町ペルノはお休みを
いただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが
ご了承の程、よろしくお願いいたします。
要町でイタリアワインとお肉を！！
osteria PERNOです。
連休中日はいい天気でしたね。
明日も晴れるようですし
皆さん体調に気を付けて
連休を楽しんでくださいね。
今夜ご紹介するのはこちら👇
イタリアから秋の旬の味
ポルチーニが届きました！
乾燥したものは年中
手に入りますが
しっかりした肉質と歯ごたえ
独特の香りがあるフレッシュ物は
この時期だけしか出回らない
抜群の味のキノコです。
ラインナップはこちら👇
金曜日に入荷したのですが
もう数が残り半分くらいです。
キノコにワインにお肉に
食が美味しい良い季節ですね。
お早めに旬の味を楽しみに来てください。
それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理＆お肉で
お待ちしております。
サルーーーーテーーーーーー
osteria PERNOです。
連休中日はいい天気でしたね。
明日も晴れるようですし
皆さん体調に気を付けて
連休を楽しんでくださいね。
今夜ご紹介するのはこちら👇
イタリアから秋の旬の味
ポルチーニが届きました！
乾燥したものは年中
手に入りますが
しっかりした肉質と歯ごたえ
独特の香りがあるフレッシュ物は
この時期だけしか出回らない
抜群の味のキノコです。
ラインナップはこちら👇
金曜日に入荷したのですが
もう数が残り半分くらいです。
キノコにワインにお肉に
食が美味しい良い季節ですね。
お早めに旬の味を楽しみに来てください。
それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理＆お肉で
お待ちしております。
サルーーーーテーーーーーー
