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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
いたりあ酒場 PERNO
    
いたりあ酒場 ペルノ
 〒171-0043 東京都豊島区要町1-9-4松浦ビル2F
 ✉info@osteriaperno.com
 ℡ 03-5926-7702
 OPEN 18:00~ 月曜定休・日曜隔週定休
 
 内装  ←内装に興味のある方はクリック!
貸切は8名様~ 通常営業時間帯以外でも承ります。
お得なメール会員登録はこちらから


要町でワインを・・・
いたりあ酒場 PERNO 秋元です 
 
 
昨日はさぼりました
実際は近くのお店の
オープン祝いと周年祝いに行ったんで
サボりじゃないんですけど

ご予約がないと
開けないのでご予約はお早めにお願いします



本日はカウンターは満席です

テーブルは空いていますので
お一人でもテーブルどうぞ!!
 
 
ちなみに明日明後日は今の所
予約なしです
 
 
 
それでは今夜も三密避けて楽しい夜に!!
サルーーーーーテーーーーー
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要町でワインを・・
イタリア酒場 PERNO 秋元です 
 
 
昨日はなんだかんだ
お客様に来店位ただき
ありがとうございました!!
楽しい夜でした 
  
今夜も予約が今の所ありません
 
ゆっくりダラダラしてますので
来店予定の方はお早めにお願いします 
 
 
 
さて、今日はパスタ
  

 
かけ過ぎトリュフのクリームスパゲティ 
 
 
去年もちょこっとだけやりましたが
今年もやっちゃいます 

 
スーパー原価高いので
今回限定です
 
 

濃厚なクリームソースの上に
お客様の目の前でトリュフを
スリスリとしていきます。

 
 前回食べた方は

そんなにかけてくれるの!!!
やばくない???


と大喜びでした 
 
  
 
この機会を逃すと次は来年ですので
お早めに!!


それでは今夜も三密避けて楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーーー


要町でワインを・・・
イタリア酒場 PERNO 秋元です 
 
 
 
本日店内及びテイクアウト
ご予約無しのため
ダラダラと仕込みしながら
ゆっくりやっていきます。
 

 
心が折れたら帰りますので
ご予約予定の方はお早めに連絡ください
 
 
 
それでは!!


要町でワインを・・・

いたりあ酒場 perno 秋元です。


6月になりました。

今月のお休みですが
基本は月曜定休です

16日火曜日は臨時休業いただきます


相変わらずですが
17時開店 22時閉店 21時ラストオーダーです。

店内飲食はメール会員様及び
個人的に連絡が取れる方の完全予約制です
 
 
感染ルート特定、お客様の安全ののため
必ず事前にご予約お願いします


そして本題です


昨日のお休みは、
朝イチ起きて浅草まで
仕入れに行ってきました

 
 
浅草開化楼さんの
低加水パスタフレスカ
 
 


ラーメン好きな方じゃなくても
聞いたことはありますかね?
 
 
都内では超老舗にして
超有名な製麺所

 
 
そこの製麺所で作られている
低加水パスタフレスカを
手に入れました 
 
 

有名店でも使っている貴重なパスタ
昨日試食で作りましたが
さすがとしか言いようがない 

小麦粉の旨味が違いますね
25分茹でのパスタもうまいけど
こっちのパスタもまた美味い!!
 
 
 
今日明日でソースの仕込みをしますので
明後日木曜日から食べられます 
 
  
パスタのソースは
ズワイガニと天使の海老・季節の野菜のトマトソース 
 

濃厚なトマトソースに
濃厚なカニとエビの旨味を合わせて
季節の野菜で彩りを。
 
 
パスタの数が10皿分なので
限定10皿です 
 
 
ご予約はメール会員様からの
先着順になります

 
 
ソースを作っていないので
まだ値段が決まらないのですが
多分1500円くらいだと思います。

生パスタなのでテイクアウトもできるかもしれません
乾麺より生パスタは伸びないのでね 
 
多少は伸びるのでそれでもいいよっていう方は
テイクアウトでご予約ください
 

決まったらまた正式にお知らせしますが
値段がそんなもんならとりあえず予約する!!

ってかたはブログの場合一番上のメール登録から
フェイスブックの場合コメント欄の
メール登録から登録いただき
備考欄にパスタ予約と書いて送ってください
返信があり次第予約完了です



ご予約日時は一応週末までとさせていただきます。 
 

それでは仕込みしてきます(^O^)/

ご予約はこちらのメールのみになります!!


来店予約もメール返信が一番ありがたいです
電話だと仕込みしてたりしてると
忘れてしまうので笑


それでは今日も三密避けて楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーーーー


要町でワインを・・・
いたりあ酒場 PERNO 秋元です 
 
 
本日は満席です
テイクアウトもご予約以外は
受付できませんのでご了承ください
 
 
明日明後日は
最後のお中華テイクアウトの予定です
ぜひお試しください 
 
 
それでは今日も三密避けて楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーーーー